Blogi

Kun juot Kombucha-teetä päivittäin, tämä tapahtuu kehollesi

Luultavasti tiedät kombucha-teestä, jos olet terveyspähkinä. Tätä fermentoitua, hieman makeaa juomaa on mainostettu sen terveyshyötyjen vuoksi, ja julkkisten kuten Gwyneth Paltrow, Reese Witherspoon, Halle Berry ja Madonna tiedetään kaikkien olevan tämän näennäisen maagisen juoman faneja (kautta Päivittäinen posti ). Tiede on kuitenkin edelleen selvillä siitä, onko tämä juoma kaikki, mitä se on halkaistu. Kuten kaikessa, mitä laitat kehoosi, sinun on oltava tietoinen kaikista mahdollisista riskeistä ja sivuvaikutuksista, ennen kuin päätät juoda kombucha-teetä päivittäin. Jos olet epävarma, pieni ylimääräinen tutkimus ei voi vahingoittaa.

Jos kuitenkin teet tutkimusta ja silti haluat kokeilla kombucha-teetä, jatka lukemista saadaksesi selvää, mitä tapahtuu kehollesi, kun juot kombucha-teetä päivittäin. Sekä riskit että väitetyt edut yllättävät varmasti!

Jos juot kombucha-teetä päivittäin, sinun tulisi tietää, että käymisprosessi on avain sen ainutlaatuiseen makuun

Kun juot Kombucha-teetä päivittäin, tämä tapahtuu kehollesi: Jos juot kombucha-teetä päivittäin, sinun tulisi tietää, että käymisprosessi on avain sen ainutlaatuiseen makuun

Käymisprosessi tekee kombucha-teestä erottuvan muista terveyttä painottavista juomista. Käyminen mukaan Terveyslinja , sisältää hiilihydraattien hajoamisen alkoholiksi tai hapoksi bakteerien ja hiivan avulla. Juoma on valmistettu käymisestä vihreänä tai mustana teetä (tai molemmat) yhdessä sokerin, hiivan ja bakteerien kanssa. Kombuchan ominaisuudet ovat peräisin SCOBY: sta, joka tarkoittaa `` bakteerien ja hiivan symbioottista siirtomaa '', kuten Aika .SCOBY sekoitetaan teen kanssa ja se asetetaan fermentoitumaan vähintään viikkoon. Kun prosessi on valmis, erotetaan se, mitä kombucha-teeksi kutsutaan, SCOBY: sta ja pullotetaan juomaan.

Käyminen antaa myös kombuchalle sen hieman makean mutta hapan maun mukaan Kitchn . Ja jos olet joskus huomannut outoa, ulkomaalaisen näköistä ainetta lasin pohjassa, kun juot kombucha-teetä, se on myös teen käymisen sivutuote. Tuo aine on enimmäkseen hiivaa, ja vaikka se näyttää hauskalta, se on turvallista kuluttaa Mike Burnsin ja Jenni Lyonin mukaan Happy Leaf Kombuchasta (viaKitchn).

Kun juot kombucha-teetä päivittäin, syöt teknisesti elävää ruokaa

Kun juot Kombucha-teetä päivittäin, tämä tapahtuu kehollesi: Kun juot kombucha-teetä päivittäin, voit

Käymisprosessi, joka luo kombucha-teetä, antaa juomalle probioottiset ominaisuudet. Kombuchasta vastaava SCOBY on elävien bakteerien ja hiivan siirtomaa. Joten teknisesti, kun juot kombucha-teetä joka päivä, se tarkoittaa, että juot elantoa ruokaa , kuten totesi Nauti ateriastasi .No, sellainen.

SCOBY: ta pidetään elävänä organismina hiivan ja bakteerien läsnäolon vuoksi. Hiiva hajottaa teessä olevat sokerit aktiivisesti glukoosiksi ja tuottaa erilaisia ​​orgaanisia yhdisteitä, jotka antavat kombucha-teelle ainutlaatuisen maun (kautta Todellinen Kombucha UK ). Mutta älä murehdi jostakin 'elävästä', kunhan ammattilaiset tekevät sen.



'Suurin osa markkinoilla olevista pakatuista elintarvikkeista on jalostettuja ja pastöroituja, joten ne ovat melko suoraviivaisia ​​ja johdonmukaisia', kertoi Health-Ade Kombuchan toimitusjohtaja Daina Trout.Nauti ateriastasi. 'Mutta kombucha on elossa! Ja elävät elintarvikkeet ovat paljon monimutkaisempia.

Jos juot kombucha-teetä päivittäin, yleinen terveytesi voi parantua

Kun juot Kombucha-teetä päivittäin, tämä tapahtuu kehollesi: Jos juot kombucha-teetä päivittäin, yleinen terveytesi voi parantua

Kombucha-tee on makea mutta hapan juoma, jota on käytetty 'tuhansien vuosien ajan' Terveyslinja . Vaikka juoman tarkkaa alkuperää ei tunneta, sen uskotaan juurtuvan Manchurian alueelle, joka on Aasian koillisosa (kautta Oxford Companion sokeriin ja makeisiin ). Juoma on valmistettu vihreän tai mustan teen käymisestä, ja sillä on myönteinen vaikutus moniin vaivoihin, koska siinä on probiootteja ja bakteerikantoja.

Probioottien läsnäolon vuoksi juomassa, jos juot kombucha-teetä päivittäin, saatat kokea parannusta ruoansulatuskanavan terveydessä ja laihtumisessa (kautta Ravitsemus ja aineenvaihdunta ). Tämän lisäksi jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että teen juominen päivittäin voi auttaa hallitsemaan verensokeritasoja, pienentämään sydänsairauksien riskiä ja tukemaan maksan terveyttä (kauttaTerveyslinja). Tutkimukset ovat jopa ehdottaneet, että kombucha-teetä päivittäin nauttivan ja diabeteksen riskin välillä voi olla yhteys (kautta BMC täydentävä ja vaihtoehtoinen lääketiede )!

Kombucha-teen juominen päivittäin saattaa antaa kehollesi probiootit, joita se tarvitsee toimiakseen paremmin

Kun juot Kombucha-teetä päivittäin, tämä tapahtuu kehollesi: Kombucha-teen juominen päivittäin saattaa antaa kehollesi probiootit, joita se tarvitsee toimiakseen paremmin

Voit saada probiootteja monissa eri muodoissa, päivittäisen pillerin ottamisesta fermentoitujen ruokien tai juomien, kuten kombucha-teen, nauttimiseen. Kehosi tarvitsee probiootteja toimiakseen terveellä tavalla, ja päivittäisen annoksen saaminen voi auttaa palauttamaan suolen bakteerien luonnollisen tasapainon, mikä tarjoaa kourallisen hyötyä kehollesi (kautta Ravitsemus kliinisessä hoidossa ).

Kun suolesi on epätasapainossa, saatat kokea vatsavaivoja, painon muutoksia, unihäiriöitä, ärtynyttä ihoa, autoimmuunisairauksia ja ruoka-intoleransseja, kuten laktoosi- tai gluteeni-intoleranssia. Terveyslinja . Probiootit, jotka ovat eläviä bakteereja ja hiivoja, auttavat lähettämään ruokaa suolistasi vaikuttamalla hermoihin, jotka vastaavat suolen liikkumisesta (kautta WebMD ). Harvardin ravitsemusprofessori tohtori David S.Ludwig totesi, että fermentoidut elintarvikkeet ja niistä löytyvät probiootit ovat ratkaisevan tärkeitä terveelle ruoansulatuskanavalle (kautta Harvardin terveysblogi ). Joten, jos päätät juoda kombucha-teetä päivittäin, se voi johtaa vain parempaan tunneeseen ja terveempään suolistoon.

On kuitenkin tärkeää huomata, että kombucha-teetä sisältävien probioottien terveysvaikutuksia ei ole vahvistettu, kuten New York Times .

Jos juot kombucha-teetä päivittäin, voit pienentää tiettyjen sairauksien riskiä

Kun juot Kombucha-teetä päivittäin, tämä tapahtuu kehollesi: Jos juot kombucha-teetä päivittäin, voit pienentää tiettyjen sairauksien riskiäRikki /

On joukko hyödyt vihreän teen juomisesta joka päivä, joten ei ehkä ole yllättävää, että kombucha säilyttää joitain etuja vihreästä teestä valmistettuna.Tutkimukset ovat osoittaneet, että vihreän teen säännöllinen kulutus voi auttaa parantamaan kolesterolitasoja, hallitsemaan verensokeria ja vähentämään vatsan rasvaa Terveyslinja . Jotkut tutkimukset ovat jopa liittäneet säännölliset vihreän teen juomajat vähentyneisiin tietyntyyppisten syöpien riskeihin, vaikka ei ole todisteita siitä, että vihreä tee olisi ainoa vaikuttava tekijä, kuten Cancer Research UK raportoitu.

Jokainen, joka juo säännöllisesti vihreästä teestä valmistettua kombuchaa, voi kokea myös joitain teen eduista, koska se sisältää luonnollisesti monia samoja yhdisteitä, joita löytyy vihreästä teestä. Joten sanoa, että vihreästä teestä valmistettu kombucha-teellä olisi tiettyjä ominaisuuksia kuuman juoman kanssa, olisi vain järkevää.

Jos juot kombucha-teetä päivittäin, kulutat huomattavan määrän antioksidantteja

Kun juot Kombucha-teetä päivittäin, tämä tapahtuu kehollesi: Jos juot kombucha-teetä joka päivä, voitJp Yim /

Juoman käymisprosessin takia kombucha-tee sisältää enemmän antioksidantteja kuin muut teet Sisäpiiri . Antioksidantteja, kuten probiootteja, pidetään yleisesti tärkeinä ihmiskehon terveydelle. Lauri Wright, Ph.D., R.D., L.D., apulaisprofessori Etelä-Floridan yliopistossa, kertoi Itse että antioksidantit auttavat estämään soluvaurioita poistamalla vapaita radikaaleja ennen kuin ne vahingoittavat kehoa. Vapaat radikaalit on liitetty sairauksiin, kuten sydänsairauksiin ja syöpään. Koska antioksidantit neutraloivat vapaita radikaaleja, on ehdotettu, että antioksidanttien jatkuva käyttö voi auttaa estämään tällaisia ​​sairauksia (kautta Lääketieteelliset uutiset tänään ).

Vuoden 2003 tutkimus lehdessä Biolääketiede ja ympäristötieteet havaitsi, että säännöllisesti kombuchaa joivat rotat näkivät vapaiden radikaalien aiheuttaman vähentyneen maksatoksisuuden. Joten jotain vastaavaa voi olla myös ihmisillä, mikä, jos se osoittautuu, tekisi varmasti hyvän syyn juoda kombucha-teetä päivittäin.

Voit ehkä vähentää kofeiinia, jos juot kombucha-teetä joka päivä

Kun juot Kombucha-teetä päivittäin, tämä tapahtuu kehollesi: Voit ehkä vähentää kofeiinia, jos juot kombucha-teetä päivittäin

Katsotaanpa, potkitaan sinä aamuna kahvia päivittäisestä rutiinistasi voi ollakarkea, varsinkin jos olet ollut kahvijuoma jo vuosia. Jos etsit jotain, josta se voidaan vaihtaa, kombucha-tee, joka sisältää pienen määrän kofeiinia teestä, josta se on valmistettu, voi olla hyvä vaihtoehto sinulle. Kombucha-teet valmistetaan joko mustasta tai vihreästä teestä, ja vaikka käymisprosessissa päästään eroon noin kahdesta kolmasosasta kofeiinista, jäljelle jäänyt voi silti riittää, että voit vieroittaa itsesi kahvista joutumatta lopettamaan kylmää kalkkunaa Aika ).

Kombuchan leiri huomautti, että vaikka juomassa on kofeiinia, kofeiinin määrä voi vaihdella tuotemerkistä ja reseptistä riippuen. Pistorasiassa selitettiin myös, että kombuchassa oleva kofeiini pyrkii 'pariksi luonnollisen aminohapon kanssa, joka hidastaa sen imeytymistä verenkiertoon, l-teaniini', mikä edistää rentouttavampaa tunnetta, joka yleensä liittyy teeseen.

Kuka tietää - ehkäpä jos päätät juoda kombucha-teetä päivittäin kahvin sijasta, saatat todella antaa sinun olla valmis olemaan valmis ottamaan päiväsi! Mutta ensin ensin - tässä ovat merkkejä juot liikaa kofeiinia ja mitä odottaa, kun lopetat kofeiinin kulutuksen .

Jos juot kombucha-teetä päivittäin, lisäät tämän bakteereja tappavan hapon saantiasi

Kun juot Kombucha-teetä päivittäin, tämä tapahtuu kehollesi: Jos juot kombucha-teetä joka päivä, voitRikki /

Kombucha-tee tunnetaan elävistä bakteereista ja hiivasta. Kaikki bakteerit eivät kuitenkaan ole hyviä bakteereja, koska joidenkin katsotaan olevan haitallisia ihmiskeholle. Onneksi on ehdotettu, että etikkahappo, joka löytyy kombucha-teestä, voi auttaa poistamaan kehosta mahdollisesti haitalliset mikro-organismit (kautta Journal of Agricultural and Food Chemistry ).

Jos juot kombucha-teetä päivittäin, saatat kokea joitain samoja etuja, joita saisit juomalla vihreää ja mustaa teetä, joista juoma on valmistettu, ja tämä antimikrobinen tai antibakteerinen ominaisuus on yksi niistä. Tutkimus julkaistiin Journal of Food Biochemistry ehdottaa kuitenkin, että erityisesti vihreästä teestä valmistetulla kombuchalla on yleensä vahvempi antibakteerinen potentiaali kuin mustasta teestä valmistetulla kombuchalla. Sama tutkimus viittaa myös siihen, että kombucha-teen juominen voi olla hyödyllinen vaihtoehto nykyisille synteettisille mikrobilääkkeille.

Ja vaikka tee on antibakteerinen, etikkahapon kohteena ovat vain bakteerit, jotka voivat aiheuttaa sairauksia. Pohjimmiltaan hyvät bakteerit pysyvät sisällä ja huonot bakteerit pääsevät teoriassa ulos!

Jos juot kombucha-teetä päivittäin, et todennäköisesti juopu

Kun juot Kombucha-teetä päivittäin, tämä tapahtuu kehollesi: Jos juot kombucha-teetä joka päivä, olet todennäköisesti voittanutRodger Bosch /

Jos olet koskaan karstannut ostaessasi kombucha-teetä, saatat olla hämmentynyt miksi. Osoittautuu, että kombucha-teessä on pieni määrä alkoholia, kun se on käynyt. Ja vaikka on olemassa joitain kombucha-tuotemerkkejä, jotka valmistavat nimenomaan sitä, mitä kutsutaan kovaksi kombuchaksi, useimmat kombucha-juomat sisältävät yleensä enintään 0,5 prosenttia alkoholia, kuten New York Times . Tämän pienen prosenttiosuuden ansiosta niitä voidaan myydä alkoholittomina juomina (via Nauti ateriastasi) .

Erityisesti on yleisempää, että kotitekoiset kombucha-teet sisältävät vähintään 3 prosenttia alkoholia (via Terveyslinja ), mikä on paljon ottaen huomioon, että kevyiden oluiden alkoholiprosentti on Bud Lite tai Coors Light on noin 4,2 prosenttia alkoholia. Silti älä odota tuntevasi päihtyneisyyttä juotessasi kaupassa ostettua kombuchapulloa. Sen alkoholipitoisuuden ei pitäisi olla huolestuttava useimmille ihmisille, kunhan he eivät juo gallonaa kombucha-teetä päivässä lyhyessä ajassa!

Saatat kokea migreeniä, jos juomasi kombucha-teetä joka päivä

Kun juot Kombucha-teetä joka päivä, tämä tapahtuu kehollesi: Saatat kokea migreeniä, jos juomasi kombucha-teetä joka päivä

Jos olet päättänyt juoda kombucha-teetä päivittäin terveydellesi, saatat alkaa huomata päänsäryn tai migreenin lisääntymistä. Ja vihaan sanoa sitä, mutta se voi johtua kombuchasta. Kofeiinin ja alkoholin lisäksi kombucha-teessä, fermentoidut elintarvikkeet, kuten kombucha voi olla runsaasti ainetta tyramiinia .

Tyramiini on yhdistetty migreenin ja päänsärkyjen mahdolliseen syyn tai pahenemiseen, kuten julkaistussa tutkimuksessa todettiin The Clinical Journal of Pain , vaikka on epäselvää, miksi. Mukaan Terveyslinja , aminohappoa löytyy myös muista käymistuotteista, kuten ikääntyneistä juustoista, kovettunut liha , soijakastiketta, hapankaalia ja paljon muuta. Vaikka on paljon ihmisiä, jotka voivat kuluttaa runsaasti tyramiinia ilman sivuvaikutuksia,Terveyslinjaraportoi, että hormoni, varsinkin jos sitä käytetään liikaa, voi aiheuttaa normaalia korkeampia verenpaineen piikkejä. Tämä liiallinen saanti voi johtaa `` hypertensiiviseen kriisiin '', joka voi johtaa suurempaan aivohalvauksen mahdollisuuteen (kautta Mayo Clinic ).

Jos sinä tai lääkäri uskot olevasi vaarassa tällaisesta reaktiosta, sinun kannattaa harkita kombucha-teen välttämistä tai vähentämistä.

Jos juot kombucha-teetä päivittäin, hampaasi voivat osua

Kun juot Kombucha-teetä päivittäin, tämä tapahtuu kehollesi: Jos juot kombucha-teetä päivittäin, hampaasi voivat osua

Kun se tulee siihen, päätökseen juoda kombucha-teetä joka päivä voi olla enemmän riskejä kuin hyötyjä. Kombuchan juominen joka päivä voi mahdollisesti pilata hymyn (via Olohuone ). Koska jotkut pitävät juomaa 'terveellisenä', on helppo unohtaa, että kombucha on myös melko hapan ja runsaasti sokeria - kaksi asiaa, jotka voivat vahingoittaa hampaita.

'Kombuchan hallitseva bakteerityyppi luo etikkahappoa', SmileDirectClubin kliininen johtaja, DMD, Jeffery Sulitzer kertoi. PopSokeri .Hän totesi, että kombucha-teen keskimääräinen pH-tasapaino vaihtelee välillä 2,5-3,5, mikä on erittäin hapan. Suuri määrä happoa, Dr.Sulitzerin mukaan, tiedetään olevan haitallisia suun terveydelle. 'Kombuchassa löydetty happama pH ... antaa suussasi jo olevien' pahojen 'bakteerien mahdollisesti luoda epäterveellisemmän ympäristön ikenillesi.'

Teoriassa yhden kombucha-teen juominen päivittäin voi tehdä samoja vahinkoja hampaille kuin yksi sokerinen juoma päivässä teen sokerin ja happamien ominaisuuksien vuoksi.

Jos olet raskaana, kombucha-teen juominen päivittäin ei ehkä ole hyvä idea

Kun juot Kombucha-teetä päivittäin, tämä tapahtuu kehollesi: Jos sinä

Jos näyttää siltä, ​​että raskaana olevat tai imettävät naiset eivät voi syödä mitään hauskaa, niin et ole kaukana. Sushin, deli-lihan, pehmeiden juustojen, pasteen, kofeiinin tai alkoholin lisäksi, kuten Amerikkalainen raskaus , ei myöskään ole suositeltavaa, että raskaana olevat naiset juovat kombucha-teetä joka päivä.

Vaikka kombucha-teetä pidetään alkoholittomana juomana, jopa pieni juomassa oleva alkoholimäärä voi olla mahdollisesti haitallista äidin lapselle. Terveyslinja . Tautien torjunnan ja ehkäisyn keskus (CDC) suosittelee muiden virastojen joukossa kaikenlaisen alkoholinkulutuksen vähentämistä raskauden aikana ja toteaa, että kaikki tyypit voivat olla yhtä haitallisia. Syy siihen, että äidin kuluttama alkoholi siirtyy vauvalle suoraan napanuoran kautta. CDC: n mukaan juominen raskauden aikana voi aiheuttaa keskenmenoja, kuolleita synnytyksiä tai ongelmia lapselle syntymän jälkeen. Joten kombucha-teen päivittäinen kulutus, vaikka se ei näennäisesti ole haitallista, voi mahdollisesti aiheuttaa kehitysriskejä syntymättömälle lapselle. Joten kyllä, voit lisätä kombuchan luetteloon ruokaa raskaana olevilla naisilla ei voi olla .

Saatat tehdä enemmän haittaa kuin hyötyä, jos juot itse tekemäsi kombucha-teetä

Kun juot Kombucha-teetä päivittäin, tämä tapahtuu kehollesi: Saatat tehdä enemmän haittaa kuin hyötyä, jos juot itse tekemäsi kombucha-teetä

Vaikka päätät juoda kombucha-teetä päivittäin osana rutiiniasi, saatat haluta miettiä kahdesti ennen kuin yrität valmistaa omaa kotona. Mukaan HowStuffWorks , suositun teen valmistaminen kotona on paljon erilaista kuin kaupasta ostettujen tavaroiden ostaminen. Tämä johtuu siitä, että myymälästä ostetut tuotemerkit tuottavat kombuchansa steriileissä olosuhteissa, ja vaikka saatat ajatella, että keittiösi on tahraton, haitalliset bakteerit saattavat vahingossa päätyä eräsi. Erityisesti Olohuone julkaisi yhden naisen tarinan siitä, kuinka hän sai tietää, että hänen kotitekoinen keittonsa oli aiheuttanut hänelle vakavan ruokamyrkytyksen.

Itse asiassa kotitekoisen kombucha-teen on tiedetty aiheuttavan sairauksia, kuten hepatiitti ja yhdessä tapauksessa jopa kuolema, Kansallinen pääkaupunkimyrkytyskeskus . Vuonna 1995 yhden naisen sydänpysähdys ja myöhempi kuluminen liittyivät hänen laajaan kombucha-teensä kulutukseen. Samaan aikaan toinen nainen meni sydänpysähdykseen. Havaittiin, että nämä kaksi naista, muun muassa, olivat käyttäneet samasta vanhemmasta sienestä peräisin olevista SCOBY-tuotteista valmistettua kombuchaa, Tautientorjuntakeskuksen mukaan .

Jos haluat valmistaa oman, ole hyvin,erittäinvarovainen!

Jos haluat juoda kombucha-teetä päivittäin, tiedä, että tiede ei ole vahvistanut kaikkia sen etuja

Kun juot Kombucha-teetä päivittäin, tämä tapahtuu kehollesi: Jos haluat juoda kombucha-teetä päivittäin, tiedä, että tiede ei ole

On syytä huomata, että kombucha-teetä juomisen valitseminen päivittäin ei ole tieteellisesti todistettu olevan hyödyllistä terveydellesi tai ei. Eläimillä on tehty paljon tutkimuksia ja erilaisia ​​johtopäätöksiä vastaavista tutkimuksista. Asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että ei ole tarpeeksi tieteellistä näyttöä, joka tukisi mitään terveysväitteitä siellä. `` Meiltä puuttuu todella hyvin kontrolloitu tutkimus sanomaan: 'Tämä on kombuchasta', sanoi lääkäriprofessori Zhaoping Li ja UCLA: n ihmisen ravitsemuskeskuksen johtaja (kautta Aika ). 'Ihmiset ystävällisesti ottavat idean ja juoksevat sen mukana.' Jopa rekisteröity ravitsemusterapeutti Tracy Lockwood Beckerman sanoi, että vaikka lähteet väittävät, että kombucha voi tehdä jotain sellaista, jolla on positiivinen vaikutus suoliston terveyteen, on tehtävä enemmän tutkimuksia, ennen kuin voimme vahvistaa sen väitetyt edut.

Viime kädessä kombucha-teen juominen päivittäin ei voi korvata tasapainoista, terveellistä ruokavaliota, vaikka juoma olisi hyödyllinen terveydellesi. Kombucha-teen juomisen lisäksi, jos päätät, että pystyt kuluttamaan sitä, sinun tulisi myös syödä ravinteita sisältäviä elintarvikkeita hedelmistä, vihanneksista, pähkinöistä ja siemenistä.

Suositeltava