Blogi

Mitä todella tapahtuu kehollesi, kun lopetat hiilihydraattien syömisen

Monet ihmiset ajattelevat, että Atkinsin ruokavalio merkitsi alhaisen hiilihydraattisen ruokavalion alkua, mutta se ei yksinkertaisesti ole totta. Vuonna 1862 lihava hautausmaa nimettiin William Banting väsynyt kokemisesta kuulo-ongelmista, pyysi lääkäri nimeltä Dr. Harvey. Harvey kertoi Bantingille, että hänen ongelmansa ei ollut korvissa, vaan pikemminkin hänen sisäkorvaansa painavassa rasvassa.

Hän laittoi Bantingin ruokavaliossa vain lihasta, vihanneksista, viinistä ja kalasta - ei tärkkelystä tai sokeria (paitsi viini). Banting menetti painon, ja hänen kuulo-ongelmansa katosivat. Vuosien varrella testattiin monia tutkimuksia ja monia vähähiilihydraattisia ruokavalioita. Useimmissa tapauksissa kohteet menettivät painonsa. Siksi nykyään vähähiilihydraattiset ja runsaasti rasvaa sisältävät ruokavaliot ovat edelleen asia. Mutta ovatko he turvallisia? Mitä tapahtuu kehollesi, kun sinulta puuttuu hiilihydraatteja?

Laihdut

Mitä todella tapahtuu kehollesi, kun lopetat hiilihydraattien syömisen: laihdut

Vähähiilihydraattisen ruokavalion kriitikot sanovat, että suurin osa menetetystä painosta on veden paino. He ovat oikeassa. Mutta kuten entinen kestävyysurheilija ja olympialainen Mark Sisson huomauttaa, se ei ehkä ole niin paha asia . Hän sanoo, että pidätetty vesi voi olla 10, 20 tai enemmän kiloa riippuen siitä, kuinka suuri henkilö on. Koska runsaasti natriumia ja insuliinipromoottoreita (kuten puhdistetut hiilihydraatit) sisältävä ruokavalio pakottaa kehon varastoimaan vettä solujen sisällä ja välillä, keho ei todellakaan tarvitse sitä. Joten, kun leikkaat hiilihydraatteja, kehosi pääsee eroon siitä, mikä johtaa laihtumiseen.

Muista kuitenkin, että Sisson edistää Alkuperäinen ruokavalio , joka kannustaa ihmisiä syömään tarpeeksi hiilihydraatteja riittävän glukoosin tuottamiseksi aivotoimintaa ja anaerobista liikuntaa varten. Hänen mielipiteensä? Riippuen aktiivisuudestasi saatat joutua kuluttamaan enemmän hiilihydraatteja. Varoitus täältä - yksikään itseä kunnioittava ravitsemusterapeutti tai ravitsemusterapeutti (tai entinen kestävyysurheilija / ravitsemusguru) ei kerro sinulle, että on hyvä syödä puhdistetut hiilihydraatit . Kun nämä ruokavaliot kertovat rajoittavan hiilihydraatteja, ne tarkoittavat kaikkia hiilihydraatteja - myös vihanneksista ja täysjyvätuotteista peräisin olevia. Joten on tärkeää ajatella sitä, kun tarkastelet, mitä muita muutoksia tapahtuu kehossasi, kun lopetat hiilihydraattien syömisen.

Poltat rasvaa

Mitä todella tapahtuu kehollesi, kun lopetat hiilihydraattien käytön: poltat rasvaa

Vähähiilihydraattiset ruokavaliottehdäauttaa kehoa polttamaan rasvaa, mikä on ehdottomasti jotain, mitä haluat ruokavaliossa. Lori Shemek PhD ja myydyin kirjailija sanoo: 'Terve rasva kytkee päälle rasvojen polttamiseen liittyvät geenit ja sammuttaa samalla rasvan varastointia edistävät geenit'.

Abel James , kunto- ja ravintovalmentaja, kirjailija ja isäntä, selittää, että hiilihydraattien rajoittaminen tai poistaminen kokonaan laittaa kehon ketoositilaan . Ketoosissa pieniä ketoniksi kutsuttuja hiukkasia vapautuu vereen, koska keho polttaa rasvaa hiilihydraattien sijasta. Näitä ketoneja esiintyy, koska kehossa ei ole glukoosia. Jonkin sisällä tutkimus ketoosin pitkäaikaisista vaikutuksista liikalihavilla potilailla tutkijat havaitsivat, että 24 viikon ketogeeninen ruokavalio (ts. vähähiilihydraattinen, runsasrasvainen) johti paitsi painon laskuun myös muihin terveyshyötyihin. Ja, useat tutkimukset ovat osoittaneet että tämäntyyppinen ruokavalio auttaa myös vähentämään epilepsiakokemusta sairastavien kohtausten määrää. Koska keho voi luottaa aivotoimintaan ja muihin kehon energiantarpeisiin ketonien sijasta glukoosin sijasta, tehdään vahva tapaus vähähiilihydraattisille ruokavalioille, jotka pitävät kehon ketoositilassa.



Sinusta tuntuu vähemmän nälkäinen

Mitä todella tapahtuu kehollesi, kun lopetat hiilihydraattien syömisen: tunnet olosi vähemmän nälkäiseksi

Kun ajattelemme ruokavalioita, meillä on tapana ajatella päiviä tai viikkoja, jotka vietetään käytännössä nälkään. Jotkut asiantuntijat sanovat, että vähähiilihydraattisella ruokavaliolla on todellakin päinvastainen vaikutus. Neurologi David Perlmutter sanoo, että vehnän (hiilihydraatin) ja himojen välillä on yhteys on kuin riippuvuus ja vertaa vehnän ja gluteenin kemikaaleja morfiiniin. Aivot reagoivat samalla tavalla.

Mutta muut asiantuntijat väittävät, että gluteeni ja vehnä eivät ole ainoita himoa, joka tuottaa hiilihydraatteja. Itse asiassa henkilöt, jotka tunnistavat toipumassa oleviksi elintarvikeriippuvaisiksi, lopettavat sokerin, leivän, kofeiinin, kuivattujen hedelmien, banaanien, maissituotteiden syömisen ja pidättyvät alkoholista. Näkyvä bloggaaja ja sertifioitu syömishäiriöasiantuntija Kay Sheppard hahmottaa nämä rajoitukset hänessä Elpymissuunnitelma , mainitsemalla ne laukaiseviksi elintarvikkeiksi, jotka voivat aiheuttaa henkilön liikaa syömisen. Ei todennäköisesti ole sattumaa, että monet Sheppardin luettelossa olevat elintarvikkeet poistetaan myös vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta. Jos syöt proteiineja, ristikkäisiä vihanneksia, marjoja ja rasvoja, todennäköisesti eliminoi himo ja tunnet olosi vähemmän nälkäiseksi.

Sydänsairautesi ja aivohalvausriskisi voivat muuttua

Mitä todella tapahtuu kehollesi, kun lopetat hiilihydraattien syömisen: Sydänsairautesi ja aivohalvausriski voivat muuttua

Vähähiilihydraattisen ruokavalion ja terveyden vaikutuksista on erilaisia ​​ajatuskouluja. PLOS Yksi Vuoden 2014 tutkimus totesi, että puhdistettujen hiilihydraattien saannin lisääminen lisää kehon palmitoleiinihappotuotantoa, joka on biomarkkeri monille terveysongelmille, kuten korkea kolesteroli, diabetes ja paljon muuta.

Emma De Fabiani, toimittaja farmakologisten laitosten osastolta Universita degli Studi Milanossa Italiassa, väittää että ymmärryksemme palmitoleiinihaposta on parhaimmillaan epätäydellistä ja tarvitaan lisää tutkimuksia sen selvittämiseksi, missä lipidikentän vaiheissa happo on haitallinen tai vaaraton. Muissa tutkimuksissa on kuitenkin tutkittu vähähiilihydraattisen ruokavalion terveysvaikutuksia. Yksi löytyi että 24 viikon ketogeenisellä ruokavaliolla koehenkilöt kokivat alhaisemman kokonaiskolesterolin, merkittävästi laskeneet triglyseridit ja nousivat HDL-tasot. Nämä havainnot voivat johtaa meidät uskomaan, että vähähiilihydraattinen ruokavalio voi todellakin auttaa vähentämään sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.

Tunnet olevasi väsynyt

Mitä todella tapahtuu kehollesi, kun lopetat hiilihydraattien syömisen: Sinä

Kun ensin leikkaat hiilihydraatteja, saatat huomata, että sinulla on paljon vähemmän energiaa. Kehosi varastoi hiilihydraatteja glykogeenin muodossa, joka on aivojesi energialähde. Kun kehosi loppuu siitä ja ketonit irtoavat kehosta, se vie jonkin aikaa sopeutumiseen. Sillä välin olet vetävä, kanssa flunssan kaltaiset oireet . Bummer, kyllä.

Ravitsemusterapeutti Marie Spano huomauttaa myös, että vaikka olisitkin sopeutunut juoksemaan ketoneilla glykogeenin sijasta, voit silti ei ehkä ole kestävyyttä teit, kun söit hiilihydraatteja. Hän sanoo: 'Rasva on hidas polttoaineen lähde. Keho ei pääse siihen riittävän nopeasti ylläpitämään korkean intensiteetin liikuntaa. ' Se on hieno niille meistä, jotka istuvat tietokoneiden ääressä ja harjoittavat hitaasti tai kohtalaisesti juoksumattoa, mutta kestävyysurheilijoiden on ehkä käytettävä joitain hiilihydraatteja pitääkseen yllä korkeaa aktiivisuustasoa.

Sinulla on todennäköisesti pahanhajuinen hengitys

Mitä todella tapahtuu kehollesi, kun lopetat hiilihydraattien syömisen: Sinä

Monet ihmiset, jotka seuraavat vähähiilistä ruokavaliota ketoosiin ilmoita pahanhajuinen hengitys . Ne ketonit, jotka ruokkivat kehoasi tässä vaiheessa, vapautuvat myös hengityksesi kautta. Lisäksi tohtori Wayne Aldredge, Amerikan parodontologian akatemian presidentti, sanoo, että vähähiilihydraattisen ruokavalion ensimmäisessä vaiheessa voit kehittää suun kuivumista, kun menetät vesipainoa. Se tekee myös haisevasta hengityksestä.

Vaikka suun kuivuminen menisi pois, vähähiilihydraattisen ruokavalion aiheuttama halitoosi ei. DR. Andrew Weil julkkislääkäri ja vaihtoehtoisen lääketieteen guru sanoo, että ainoa tapa torjua tämä pahanhajuinen hengitys on juoda paljon vettä tai pureskella persiljaa. Tai, alkaa syödä hiilihydraatteja uudelleen. Tohtori Weil, joka ei ole vähähiilihydraattisten ruokavalioiden fani, varoittaa myös, että halitoosi, joka pysyy hiilihydraattien palauttamisen jälkeen ruokavalioon, voi olla signaali lääkärille. Huono hengitys voi olla merkki GERD: stä, diabeteksesta, ikenetaudista ja muusta.

Saat ummetusta

Mitä todella tapahtuu kehollesi, kun lopetat hiilihydraattien syömisen: Sinä

Vähähiilihydraattiset ruokavaliot voivat itse asiassa aiheuttaa ummetusta. Et syö kuitupitoisia jyviä, joten on helppo pysähtyä. Kuitu ei vain auta ruoansulatuskanavaa, muuten. Se auttaa myös vakauttamaan glukoosipitoisuuden. Mutta jos olet sitoutunut pysymään vähähiilihydraattisella ruokavaliolla, Tohtori Deborah Gordon on joitain hyviä vinkkejä hitaan ruoansulatuskanavan luomiseen.

Hän sanoo, että vähähiilihydraattisten laihduttajien ei tarvitse alkaa syödä jyviä uudelleen saadakseen asiat toimimaan. Hän ehdottaa, että riittävä nesteytys, liikunta ja lisäravinteet voivat auttaa sinua palaamaan radalle. Hän neuvoo myös ketogeenistä ruokavaliota käyttäviä ihmisiä syömään fermentoituja vihreitä, lehtivihreitä ja runsaasti valkosipulia ja sipulia lisäämään rikkiä suolistobakteereihin.

Tohtori Georgia Ede kertoo meille, että kuidun puute ei välttämättä ole ongelma. Ketogeeniset laihduttajat alkavat usein syödä ristikkäisiä vihanneksia, pähkinöitä ja täysrasvaisia ​​maitotuotteita, jotka kaikki ovat ummetavia ruokia.

Voit saada kaiken takaisin

Mitä todella tapahtuu kehollesi, kun lopetat hiilihydraattien syömisen: Voit saada kaiken takaisin

Se on hieronta, eikö olekin? Vähähiilihydraattiset ruokavaliot auttavat laihtua nopeasti, kun noudatat suunnitelmaa, mutta heti kun aloitat hiilihydraattien syömisen uudelleen, kehosi alkaa tuottaa taas glukoosia, ja kaikki menee takaisin samalla tavalla kuin se oli. Tämä ei tarkoita sitä, että on OK pysyä ketogeneesissä ikuisesti - siitä ei ole vielä paljon tieteellistä näyttöä.

Mutta viimeinen rivi on, tutkimukset osoittavat Vaikka vähähiilihydraattiset ruokavaliot tuottavat tuloksia, kuluminen voi olla korkea ja vuoden loppuessa useimmat ihmiset palaavat entiseen tapaansa. Ja sisään Muut opinnot , joskus vähähiilihydraattista ruokavaliota käyttävät ihmiset eivät menetä enempää painoa kuin muuntyyppisiä ruokavaliota käyttävät.

Tee tietoinen päätös

Mitä todella tapahtuu kehollesi, kun lopetat hiilihydraattien syömisen: Tee tietoinen päätös

Vähähiilihydraattisilla ruokavalioilla on joitain ilmeisiä etuja, mutta siihen liittyy myös riskitekijöitä. Ennen minkäänlaisen ruokavalion aloittamista on tärkeää punnita riskit. On myös tärkeää keskustella lääkärisi kanssa kaikista harkitsemastasi ruokavaliosta, koska heillä on parempi käsitys siitä, miten kukin voi vaikuttaa sinuun erikseen.

Suositeltava