Ravitsemus

Nyhtöpossu

Kokeile tätä reseptiä ja tarkista lisää hitaiden liesi-suosikkejamme täältä .

Ainekset

  • 1 keskipitkä sipuli, ohuina viipaleina
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 rkl paprikaa
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl tuoretta jauhettua mustapippuria
  • 3 paunaa porsaan sisäfileetä, leikattu
  • 6 rkl siiderietikkaa
  • 1 kuppi vähän natriumia sisältävä kanaliemi
  • 2 tl Worcestershire-kastiketta
  • maistella lautanen pippurihiutaleita
  • 1 tl sokeria
  • 1 tl kuivaa sinappia
  • ½ tl cayenne-pippuria

Ohjeet

  1. Aseta sipuli hitaaseen liesi.
  2. Yhdistä ruskea sokeri, paprika, suola ja pippuri pienessä kulhossa sekoittamalla huolellisesti.
  3. Hiero seos lihan päälle päällystämällä tasaisesti.
  4. Aseta sianliha hitaaseen liesi.
  5. Yhdistä keskikokoiseen kulhoon etikka, kanaliemi, Worcestershire-kastike, pippurihiutaleet, sokeri, sinappi ja cayenne-pippuri sekoittamalla huolellisesti.
  6. Lisää hitaaseen liesi.
  7. Peitä ja keitä matalalla kahdeksan - 10 tuntia.
  8. Poista liha.
  9. Leikkaa liha ja sipulit karkeasti kahdella haarukalla ja hävitä rasva.
Haluatko kopion tien päällä?

Suositeltava