Blogi

Tässä on mitä sinun tarvitsee tietää luutumattomista siipistä

Haluatko mausteinen Buffalo tai kirpeä grilli-tyyli , siivet ovat suosittu ja monipuolinen juhlapala, joka asuu muistojemme osassa 'Yum'. Mukaan Kansallinen kananvaltuusto (kyllä, se on todellinen asia), amerikkalaisten ennustettiin syövän huikeat 1,35 miljardia siipeä vuoden 2018 Super Bowl -viikonloppuna. Se on valtava määrä siipiä. Tämä mielettömän suuri määrä todistaa todella kuinka suosittuja kanansiipiä on amerikkalaisessa yhteiskunnassa. Joten ei ole mikään yllätys, että kulmakarvojen kohoaminen tapahtui, kun kuulimme ensimmäisen kerran luuttomista kanansiipistä.

Kanansiipi koostuu tyypillisesti kahdesta osasta: Kanan liha ja osa siipiluusta. Mutta jos luuta ei ole, onko se todella siipi? Näyttelijä ja kananäyttelijä Jimmy O.Yang vastaa tähän kysymykseen painokkaalla ei (via Nauti ateriastasi ). Hän vertasi niitä jopa Frankenstein-luomukseen. Mutta onko hän oikeassa?

Luuttomat siivet ovat itse asiassa kananugetteja

Tässä

Yang on oikeassa kuvauksessaan. Luuton kanansiipi koostuu tyypillisesti kanan valkoisesta rintalihasta per New York Times . Liha leikataan nauhoiksi, sitten leivitetään ja heitetään kastikkeella. Joten mitä useimmat ihmiset haluavat? National Chicken Councilin tekemän tutkimuksen mukaan,60 prosenttia siipien syöjistä mieluummin perinteisiä luullisia siipiä, kun taas 40 prosenttia mieluummin luutonta. Tämä voi johtua siitä, että luuttomilla siivillä ei ole samaa rasvapitoisuutta kuin luullisella lajikkeella, mikä auttaa antamaan heille erinomaisen maun.

Koska aukko ei ole leveämpi, oletamme, että monet ihmiset nauttivat mukavuudesta, kun heidän ei tarvitse syödä luun ympärillä. Ja se on paljon vähemmän sotkuinen, mikä on ihanteellista, jos haluat tilata siipiä treffinä ja et halua jyrsiä luuta potentiaalisen rakkausottelun edessä. Silti Yang kirjoittaaNauti ateriastasi'En voi uskoa, että annamme tämän tapahtua amerikkalaisina, jotka arvostavat totuutta. Jos ihmiset pääsevät eroon kutsumalla rintalihaa luuttomiksi siipiksi, mikä estää jotakuta myymästä rotanlihaa USDA: n päänahkana? Se näyttää hieman äärimmäiseltä, mutta ehkä nimenmuutos on kunnossa.

Suositeltava

Zendayan upea muutos

Tony Clark
Blogi