Ravitsemus

5 yllättävää, terveellistä tapaa syödä avokadoja

Avokadot tarjota sydämelle terveellisiä kertityydyttymättömiä rasvoja (alias hyviä rasvoja), kuitua ja lähes 20 vitamiinia ja kivennäisaineita, mikä tekee tästä hedelmästä ravintetiheän superruokaa. Ja nämä marjat - kyllä, marjat - ovat hyviä enemmän kuin levittää paahtoleipää aamulla tai pilkkoa heittääksesi suosikki chili.

Katso nämä viisi avokado-reseptit rekisteröityneeltä ravitsemusterapeutilta Jenna Werneriltä, ​​ja ole luovaa sisällyttää enemmän avokadoja ruokavalioon.

Jenna Werner on New Jerseyssä toimiva rekisteröity ravitsemusterapeutti. Seuraa häntä Instagramissa osoitteessa @ onnellinenterveellistä .

5 yllättävää tapaa nauttia avokadosta

Annabelle Breakey / Getty

Pukeutuminen

Lisää tehosekoittimeen:

  • 1 avokado
  • ¼ kuppi tuoreita basilikan lehtiä,
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl tuoretta lime mehua,
  • 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • ¼ kuppi tavallista kreikkalaista jogurttia
  • suola
  • pippuri
  • 1 rkl vettä

Sekoita hyvin, kunnes se on yhdistetty. Käytä tätä kastiketta paahdettujen vihannesten, salaattien, kalan, siipikarjan tai suosikki täysjyväsi päälle.



5 yllättävää tapaa nauttia avokadosta

MiguelMalo / Getty

kastike

Yhdistä pienessä kulhossa:

  • 1 kuppi kuutioituja mansikoita
  • 1 kuppi kuutioitua ananasta
  • 1 keskikokoinen hienonnettu avokado
  • ½ cup kuutioitua punaista paprikaa
  • ½ kuppi hienonnettuja tuoreita korianterilehtiä
  • 1 keskikokoinen hienonnettu jalapeño
  • ¼ kuppi hienonnettua punasipulia
  • 1 rkl neitsytoliiviöljyä
  • mehu 1 kalkki
  • ripaus merisuolaa

Sekoita hyvin ja pari täysjyvä- tai papupohjaisten sirujen kanssa.

5 yllättävää tapaa nauttia avokadosta

Westend61 / Getty

Ranskalaiset

Kuori ja viipaloi kaksi avokadoa ja peitä puristuksella kalkkia. Ripottele valkosipulilla ja yrttien mausteilla, sitten upota viipaleet kuitupitoisiin jauhoihin, kuten kookospähkinään tai kauraan. Kasta sitten jokainen siivu munaan, sitten täysjyväleivänmuruja (tai kikherneenmuruja). Aseta viipaleet voideltuun leivinpeltiin ja paista 400 ° F: ssa 15 minuuttia. Yhdistä chipotle-mayo-dipin tai sekoituksen tavallista kreikkalaista jogurttia ja kuumaa kastiketta.

5 yllättävää tapaa nauttia avokadosta

SensorSpot / Getty

Tryffelit

Sekoita 1 kypsä avokado, kunnes seos on soseutunut. Aseta syrjään. Sulata 1 kuppi tummaa suklaalastua ja sekoita avokadoon. Lisää 1 tl puhdasta vaniljauutetta ja ripaus merisuolaa. Aseta seos jääkaappiin 20-30 minuutiksi. Kun taikina on asetettu, kauha ulos ja rulla 1 tuuman palloihin. Kaada makeuttamaton kaakaojauhe yhteen kulhoon ja jauhettu maapähkinävoi toiseen kulhoon. Vaihda tryffeleitä vuorotellen halutun jauheen täytteen läpi. Säilytä jääkaapissa, kunnes se on valmis tarjoilemaan. Valmistaa 20 tryffeliä.

5 yllättävää tapaa nauttia avokadosta

Westend61 / Getty

Tonnikalasalaatti

Käytä terveellisempää ateriaa avokadolla mayon sijasta tonnikalasalaatissasi. Aloita ½ kypsällä avokadolla ja sekoita keskikokoiseen kulhoon. Sekoita 1 purkilla valutetun tonnikalan, 2 suuren hienonnetun selleri-varren, ½ paprikan kanssa kuutioiksi, 1 rkl tavallista kreikkalaista jogurttia, ¼ kupin auringonkukansiemeniä, purista sitruunamehua, suolaa ja pippuria.

Suositeltava